eduardjimenez

Apassionat de la indústria alimentaria, de la formació de base, de la professional, i de l’economia.

Professional independent, consultor i col·laborador en el desenvolupament de PIMES agroalimentàries.

formació

De formació inicial en biologia amb l'especialitat en processos industrials, he complementat permanentment la formació, aprofundint en el coneixement dels processos de producció de la indústria alimentaria.

Amb estudis posteriors en economia i empresa - MBA en indústries agroalimentaries

experiència

La meva activitat professional va començar fa uns 25 anys lligada al sector dels ingredients i additius alimentaris, d'una banda i a la formació de professionals i de base de l'altra. He desenvolupat una experiència doble, en el camp de les indústries alimentaries i en el camp de la formació.

En el transcurs d'aquests anys he conegut, des de diferents punts de vista (elaboració artesana i industrial, mercats, comercial) la indústria alimentaria quasi sempre com a col·laborador extern. I he compaginat la meva activitat professional amb l'ensenyament, tant en col·lectius professionals, com en empreses, com a l'ensenyament secundari.

característiques personals

Bona capacitat de treball en equip i una visió ámplia  i amb perspectiva del sector alimentari. I de relacionar les diferents àrees que afecten a les empreses.

els meus objectius

Contribuir a la millora de les activitats de les indústries agroalimentaries, ajudant-les a definir i aconseguir els seus objectius, amb perspectiva de continuïtat. Mantenint una visió estratègica orientada al mercat, la qualitat, la productivitat i la innovació.