eduardjimenez

Apasionado de la indústria alimentaria, de la formación de base, de la profesional, y de la economía.

Profesional independiente, consultor y colaborador en el desarrollo de PYMES agroalimentarias.

formación

De formación inicial en biología con la especialidad en procesos industriales, he complementado permanentmente la formación, profundizando en el conocimiento de los procesos de producción de la industria alimentaria.

Con estudios posteriores en economía y empresa - MBA en industrias agroalimentarias

experiencia

Mi actividad profesional comenzó hace unos 25 años ligada al sector de los ingredientes y aditivos alimentarios, por un lado y a la formación de profesionals y de operarios de otra. He adquirido una doble experiencia, en el campo de las industrias alimentarias y en el campo de la formación.

En el transcurso de estos años he conocido, desde diferentes puntos de vista (elaboración artesana e industrial, mercados, comercial) la industria alimentaria casi siempre como colaborador externo. Y he compaginado mi actividad profesional con la enseñanza, con la formación, tanto a colectivos profesionales, como en empresas, com en la educación secundaria.

características personales

Buena capacidad de trabajo en equipo y una visión ámplia  y con perspectiva del sector alimentario. Relaciono las diferentes áreas que afectan a las empresas.

mis objetivos

Contribuir a la mejora de las actividades de las industries agroalimentarias, ayadandolas a definir y a lograr sus objetivos, con la perspectiva de continuidad. Manteniendo una visión estratégica orientada al mercado, la calidad, la productividad y la innovación.