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Destacats
La importancia de fijar bien los objetivos
05 jun 2017
Propongo algunas reflexiones parar hacer más evidente, si no lo era, la importancia de fijar bien los objetivos para alcalzar el éxito.
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Reempresa: la regeneració d'empreses amb opcions
La Reempresa es defineix com la compra o lloguer dels actius i fons de comerç d’una empresa per part d’una o més persones amb l’objectiu de continuar amb el negoci original i fer-lo créixer evitant realitzar els llargs tràmits de crear una empresa nova.
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Col·lectiu 21ºBrix: un exemple de coompetència sectorial
21ºbrix es constitueix com un col·lectiu de professionals pastissers, essencialment amics que volen dignificar i promocionar la seva passió, la seva professió: la pastisseria.
Más informaciónFIAB elabora una guía de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
En el marco de la jornada “La regulación de la publicidad de alimentos en relación con la salud”, organizada por el Departamento de Derecho Alimentario de FIAB y Autocontrol la semana pasada, la Federación hizo difusión de la “Guía de Declaraciones Nutricionales y Declaraciones de Propiedades Saludables Autorizadas por el Reglamento (UE) 432/2012”, elaborado con la colaboración de Gay-Vendrell Abogados.
Más informaciónFIAB y Autocontrol, con la regulación de la publicidad de alimentos en relación con la salud
Hoy entra vigor en Bruselas el Reglamento (UE) nº 432/2012, por el que se establece la lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables. Por ello, y para solventar las posibles dudas que hayan podido surgir al respecto, FIAB celebró ayer, junto con Autocontrol, la jornada “La regulación de la publicidad de alimentos en relación con la salud”.
Más informaciónLa batalla de los probióticos
Según un informe conjunto de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los probióticos son “microorganismos vivos que, cuando son suministrados en cantidades adecuadas, promueven beneficios en la salud del organismo huésped”. Aparentemente la afirmación no deja lugar a dudas y parece comúnmente aceptado que estos microorganismos, que constituyen el reclamo de numerosos productos lácteos –el Actimel es el más popular–, son beneficiosos para la salud. Pero lo cierto es que la comunidad científica no ha llegado a un consenso sobre el tema, y hay numerosas voces críticas con sus supuestos beneficios.
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